"Het SSK-traject dwingt je om te verbreden en kritisch naar je totale bedrijfsvoering te kijken. En door de tweejaarlijkse hercertificering is het een perfecte stok achter de deur."
Evert-Jan van Egteren - Boon’s Markt
16-04-2026
Evert-Jan van Egteren - Boon’s Markt
In een tijd waarin bakkerijen het moeilijk hebben en het supermarktlandschap consolideert, doet Evert-Jan van Egteren een moedige stap: hij stapt uit een
comfortabele managementfunctie om in Uddel een volledig nieuwe supermarkt met een prominente, eigen bakkerij te openen. “Het bloed kruipt
waar het niet gaan kan,” lacht hij. Zijn winkel gooide hoge ogen in de wedstrijd om de ‘Mooiste Supermarkt van Nederland’ en hoewel de titel net niet werd binnengesleept, was de jury vol lof over het getoonde lef. Het SSK keurmerk is voor hem een spiegel én een stok achter de deur.
SSK: Een spiegel en een stok achter de deur
Als kersverse ondernemer besloot Van Egteren direct het traject voor
het Super Supermarkt Keurmerk (SSK) in te gaan. Inmiddels is het
keurmerk uitgereikt en is hij de eerste Boon’s Markt met dit keurmerk.
“De waarde is tweeledig,” stelt hij. “Natuurlijk helpt het bij financiering, maar vanuit mijn vorige werk hecht ik oprecht waarde aan certificering. Tenminste, als het systeem deugt.”
“Als ondernemer en zeker in een supermarkt op deze schaal, met bakkerij, word je geleefd door de waan van de dag. Zo’n SSK weerhoudt je ervan. Het SSK-traject dwingt je om te verbreden en kritisch naar je totale bedrijfsvoering te kijken. En door de tweejaarlijkse hercertificering is het een perfecte stok achter de deur. We hebben ook een verhaaltje geschreven aan het personeel toen we begonnen met het traject. Ik raad het collega’s zeker aan, maar onderschat het niet. Ik vond het wel pittig, maar het geeft wel extra voldoening.”
Lokaal betrokken
Op alle zeven thema’s van het SSK scoort de ondernemer goed. Het pand is gasloos en maakt gebruik van restwarmte. De lokale betrokkenheid is enorm. Bewoners van nabijgelegen woongroepen doen zelfstandig boodschappen, wat soms extra begeleiding van het personeel vraagt. “Gekscherend zeg ik wel eens dat de gemeente ons een deel van het PGB zou moeten betalen voor de zorg die wij hier leveren,” merkt hij op. “Maar die meerwaarde is niet direct zichtbaar in tegenstelling tot onze sponsoring.”
Van Egteren heeft een Wajongmedewerkster in dienst en is trots op
hoe goed dat gaat, maar hekelt de bureaucratie rond de loondispensatie. “Er wordt steeds een beeld gecreëerd dat supermarkten het allemaal veel te goed hebben. Maar ik denk dat er niet zo heel veel sectoren zijn waar ze voor, laten we zeggen, tussen 0,5 en 3,5 procent netto rendement uit hun bed komen."